Cách Nấu Gà Xào Ớt Chuông Ngon Miệng, Dễ Làm
Gà xào ớt chuông là món ăn kết hợp giữa thịt gà mềm ngọt và vị ngọt thanh của ớt chuông, tạo nên một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, khi bạn muốn đổi vị và thêm rau củ vào thực đơn hàng ngày. Cùng alodaubep tham khảo cách làm món ăn này qua bài viết nhé!
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Mục lục
Để nấu món gà xào ớt chuông, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 500g thịt gà (có thể chọn ức gà hoặc đùi gà)
- 2 quả ớt chuông (có thể chọn màu đỏ, xanh hoặc vàng)
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn, đường
- 1 muỗng canh dầu hào (tùy chọn)
Hướng Dẫn Nấu Món Gà Xào Ớt Chuông
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Ớt chuông rửa sạch, bỏ lõi và hạt, thái miếng vuông vừa.
- Hành tây lột vỏ, thái múi cau.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Ướp Thịt Gà
- Thịt gà ướp với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa tiêu, và 1 muỗng dầu hào. Trộn đều và để ướp trong khoảng 15-20 phút để thịt ngấm gia vị.
Bước 3: Xào Gà
- Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm.
- Cho thịt gà đã ướp vào chảo, đảo đều trên lửa lớn cho đến khi gà săn lại và chín vàng.
Bước 4: Xào Ớt Chuông
- Thêm hành tây và ớt chuông vào chảo, đảo đều tay khoảng 2-3 phút đến khi ớt chuông chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- Nêm thêm nước mắm, đường, và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
- Tiếp tục xào thêm 1 phút để gia vị thấm đều, sau đó tắt bếp.
Bước 5: Hoàn Thành
- Dọn món ra đĩa, có thể trang trí thêm chút rau thơm hoặc hạt tiêu xay để tăng hương vị. Món gà xào ớt chuông ngon nhất khi được dùng ngay cùng cơm trắng.
Câu Hỏi Thường Gặp (FAQs) Về Món Gà Xào Ớt Chuông
Có thể dùng loại ớt chuông nào để nấu món này?
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại ớt chuông nào: xanh, đỏ, vàng hoặc cam. Mỗi loại ớt chuông có hương vị và màu sắc riêng, giúp món ăn trở nên bắt mắt và đa dạng hương vị.
Làm sao để gà không bị khô khi xào?
Để thịt gà không bị khô, bạn nên sử dụng lửa lớn khi xào và đảo nhanh tay. Ướp thịt với một ít dầu ăn hoặc dầu hào trước khi xào cũng giúp giữ độ ẩm cho thịt.
Nếu không thích dầu hào, có thể thay thế bằng gì?
Dầu hào giúp món ăn thêm đậm đà, nhưng nếu không thích, bạn có thể thay bằng nước tương hoặc chỉ dùng gia vị cơ bản như hạt nêm và nước mắm.
Có thể thêm rau củ gì vào món gà xào ớt chuông không?
Bạn có thể thêm các loại rau củ như bông cải xanh, nấm, hoặc cà rốt để tăng thêm dinh dưỡng và màu sắc cho món ăn.
Món gà xào ớt chuông ăn kèm với gì ngon nhất?
Món này thường được ăn kèm với cơm trắng, hoặc bạn cũng có thể ăn với bún hoặc bánh mì để thay đổi khẩu vị.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn dễ nấu nhưng lại giàu dinh dưỡng, gà xào ớt chuông chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình của bạn!
